【ささみの大葉ポン酢焼き】ささみの筋とりはピーラーで簡単!おつまみにもお弁当にもおすすめ♪大葉とポン酢でさっぱり|macaroni(マカロニ)

ささみの筋とりはピーラーで簡単!「ささみの大葉ポン酢焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ささみを焼いてポン酢で味付けするひと品。大葉の香りとポン酢しょうゆでさっぱりと食べられますよ♪おつまみにもお弁当おかずにもぴったりです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147133

■調理時間:10分

■材料(2人分)
・鶏ささみ:5本
・大葉:4枚
・塩:小さじ1/4杯
・砂糖:小さじ1/2杯
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・片栗粉:小さじ1杯
・水:大さじ1杯
・ポン酢しょうゆ:大さじ1杯
・みりん:大さじ1杯
・サラダ油:小さじ2杯
・白いりごま:小さじ1杯

■下ごしらえ
・大葉は細切りにします。

■作り方
1. 鶏ささみはピーラーで筋を取り除き、ひと口大に切ります。
2. ささみに塩、砂糖、しょうがをもみこみ、片栗粉をまぶします。
3. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べ入れます。
4. 全体に焼き色がついたら水を加えてフタをして、弱火で3分蒸し焼きにします。
5. フタをあけてポン酢しょうゆ、みりんを加えます。
6. 大葉と白いりごまを加えて完成です。

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