⭐︎今回のポイント⭐︎
3種類の味で飽きずに食べられる！
【材料】〜5食分〜(35個程度)
(肉だね)
鶏ひき肉 : 450g
木綿豆腐 : 1/2丁
マヨネーズ : 大さじ3
片栗粉 : 大さじ3
鶏がらスープの素 : 小さじ2
にんにくチューブ : 5cm
塩胡椒 : 少々
👇味変用(お好みで調整可能)
◯粉チーズ : 大さじ1.5
●チリペッパー : 小さじ2
●パプリカパウダー : 大さじ1
(衣)
卵 : 3個
薄力粉 : 40g
ケチャップ : 大さじ3
牛乳 : 100ml
【作り方】
①(肉だね)を全て混ぜ合わせる
②3当等分にして１つはそのまま、１つは◯を混ぜてチーズ、さらに１つは●を混ぜてレッドにする
③それぞれ絞り袋かジップロックなどに入れ、ラップに直径3センチくらいで長く絞る
④冷凍庫で半冷凍する(2〜3時間)
⑤(衣)を混ぜ合わせる
⑥ ④を冷凍庫から取り出し、1センチ幅で切る
⑦油を熱し、衣をつけて揚げ焼きにする(油は高さ1センチくらいで十分)
⑧揚がったら油をきる
⑨米をタッパーに入れ、冷めたら⑧を味が均等になるように盛り付ける(各2〜3個ずつ)
【解凍方法】
600Wで6分分。足りなければ様子を見ながら20秒ずつ追加する。
