【お得なレシピ】暑い日を乗り越えろ!うま塩とニンニクにごま油が加わった!『冷やし鶏しお素麺』⑥ 2024年6月24日

【鶏しお素麺】(全行程①~⑧)
鶏むね肉 50gほど
塩 少々(ゆで用)
醤油 小さじ1
鶏ガラ 小さじ1
アジシオ 小さじ1/2
にんにく2〜3g(チューブ小さじ1/4)
白ごま 大さじ1
水と氷 合計300ml
★お好みで、
ごま油、ラー油、胡椒、長ネギなどが合います!
★今回は生姜 2〜3g(チューブ小さじ1/4)を入れませんでしたが、生姜を入れても美味しくなります!

【作り方】
①耐熱容器に、鶏むね肉、長ネギ、水、塩少々(1Lに対し、小さじ1)を入れて、600w3分レンチンする。火が通ったら、割いておく
②長ネギを輪切りにしておく
③合わせ調味タレは、ボールに醤油小さじ1、鶏ガラ小さじ1、アジシオ小さじ1/2、すりおろしにんにく2〜3g、白ごま大さじ1、水と氷 合計300mlを入れ、かき混ぜたら、冷蔵庫で冷やしておく
④耐熱容器にそうめん100gを入れ、規定の線まで水(お湯)を入れたら、600w3分レンチンする
⑤そうめんが茹で上がったら、流水でしっかり洗い、氷水で冷やす
⑥合わせ調味タレに、しっかり絞ったそうめんを入れ、割いた鶏むね肉、茹で卵、輪切りにした長ネギをのせる
⑦鶏むね肉、茹で卵には軽くアジシオをかけたら、さらに美味しいです
⑧お好みで、ごま油、ラー油、胡椒などをかけたら召し上がれ

【全行程①~⑧】
①https://youtube.com/shorts/PIfZ5YagmZk?si=TfI5rN4IfjR8hK7a
②https://youtube.com/shorts/_VGVKa_GMRQ?si=ODhJDpCHuc4Z5PTw
③https://youtube.com/shorts/53QG4tcsqm8?si=Evk4hmaBWxRUXc5t
④https://youtube.com/shorts/qR5E2Kjl__c?si=EcdlHlzf2JNuAwVx
⑤https://youtube.com/shorts/QB07H-6Is1U?si=2H1DBYEIeXS_6HYp
⑥https://youtube.com/shorts/Dvon7FvxbQQ?si=eVtxCVtCdbmyY6U_
⑦https://youtube.com/shorts/wWHpyLcs_z0?si=3cwZVrKgi7_X_DRj
⑧https://youtube.com/shorts/0G328VeKMSk?si=HLgMQnkA3w4rGNcv

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