【お得なレシピ】新感覚のふわトロたまご!体がポカポカになる『黄金ふわトロうどん』③ 2024年1月21日

【黄金ふわトロうどん】
冷凍うどん…1玉
卵…1個
長ネギ…40g
鶏もも肉 80g
鰹粉 3g
水 350cc
味の素….6振り
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1

①卵1個を卵黄と卵白にわけ、卵白はメレンゲにして、あとから卵黄と混ぜておく
②鍋に水350cc、醤油小さじ1、酒大じ1、みりん大さじ1、鰹粉3g、味の素6振り、塩小さじ1/2、鶏もも肉80g、長ネネギ40g入れ沸かす
③冷凍うどんを解凍し、鍋に入れて煮る
④ふわトロ卵をのせ、蒸して小ネギをかけたら出来上がり

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