【やわらかガーリックチキン】⑥
・鶏むね肉300g
・マヨネーズ 大さじ1
・おろしニンニク 小さじ2
・醤油小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・ナツメグ 3振り
・カレー粉 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・酒 小さじ1
・片栗粉 適量
・黒胡椒 適量
・にんにく 4片
・サラダ油 適量
【作り方】
①にんにくをみじん切りにする
②鶏むね肉を一口大に切る
③切った鶏むね肉は、ビニール袋に入れ、砂糖 小さじ1/2、酒 小さじ1を入れたら揉み込む
④揉み込んだら、そこにマヨネーズ 大さじ1、おろしニンニク 小さじ2、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、ナツメグ 3振り、カレー粉 小さじ1/2を入れ、さらに揉み込み、冷蔵庫にて10分漬け込む
⑤フライパンに大さじ1強の油をしき、にんにくチップを作る
⑥にんにくチップが出来上がったら、一旦取り出す
⑦10分経過したら、片栗粉を軽くまぶし、先程使ったフライパンで蓋をして蒸し焼きにしていく
⑧焼き目が付いたら、ひっくり返し、両面焼いたら、お皿に盛り付け、にんにくチップをちらして召し上がれ
【全行程①~⑥】
①https://youtube.com/shorts/SCX3I336Two?si=-5I43rQeuCxNj431
②https://youtube.com/shorts/Yc1nimQ59I0?si=SPMaySzvmHUAD_2k
③https://youtube.com/shorts/MW9O-bI_NAU?si=5nzmlEwQ-pJlOd2P
④https://youtube.com/shorts/OKTJHIwtqC4?si=JfACiGp6Nujv9MHT
⑤https://youtube.com/shorts/XO5qfT-Ioww?si=EnyMnyMpIWEddLQf
⑥https://youtube.com/shorts/XIEBASO4asE?si=_CLbkR7ZeOJ0fR6r
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