こちらが、鶏むね肉を使った濃厚で少し甘めな照り焼きチキンのレシピです🍗✨
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🍽 材料（2人分）
• 鶏むね肉：1枚（約300g）
• 塩・こしょう：少々
• 片栗粉：適量
• サラダ油：大さじ1
★照り焼きのタレ（調理前に合わせておく）
• 醤油：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 砂糖：大さじ1.5
• 酒：大さじ1
• はちみつ：小さじ1.5（コクと甘みをプラス）
※今回は鶏もも肉もあったので倍量で作りました！
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👨🍳 作り方
1. 鶏むね肉の下ごしらえ
• 鶏むね肉は厚みを均一にするように開く。
• 軽く塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす（焼き上がりがしっとり＆タレがよく絡む）。
2. 焼く
• フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を皮目から焼く。
• 両面に焼き色をつける
3. タレ投入＆照りを出す
• フライパンの余分な油を軽く拭き取り、★のタレを加える。
• 中火で煮詰めながら、鶏肉にタレを絡める。
• タレがとろっとして照りが出たら完成！
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🍚 おすすめの食べ方
• 白ごはんに乗せて丼にすると最高！
• 千切りキャベツや温泉卵を添えても◎
• お弁当にもぴったり。冷めても美味しいです。
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甘さの調整は、砂糖やはちみつの量で微調整できますよ。もっと濃厚にしたい場合は、バターを最後に少し加えるのもおすすめです🧈
