こんばんは‼︎
インスタライブでたくさんご質問頂いた手羽先のぱりぱりチキン
食べやすさはもちろん、パーティーにも持ってこいのチューリップ。
是非ゆるりとご覧いただけると嬉しいです☺️
00:00 OP
00:22 1.手羽端を切り落とす
01:28 2.水で汚れを落とす
01:49 3.水、酒、塩に漬けて臭みをとる
02:14 4.水気をとる
02:29 5.再度計量して塩をもみ込む
03:08 6.肉を寄せてチューリップの形に整える
03:27 7.冷蔵庫で一晩寝かせて乾かす
04:18 8.カリッとなるまで揚げる
06:19 おまけ♡
●石岡真実書籍
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書籍撮影の裏側の動画はこちらから⇩
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洋服やレシピ、旅の思い出をゆる〜く動画にできたらなと思ってます‼︎
不定期配信ということで、
タイトルは
“母の、たまに。”
どうぞ宜しくお願いします。
Instagram
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video by Maya masuda
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