🐔【材料】
・鶏もも肉 1枚
・厚揚げ 1パック
・卵 2個
・塩胡椒 少々
・片栗粉 適量
🧂【タレ】
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ3
・酒 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・にんにくチューブ 3cmくらい
・生姜チューブ 3cmくらい
🍳【作り方】
① 半熟卵を作る。お鍋にお湯を沸かして、冷蔵庫から出したての卵を入れて、6〜7分ぐらい茹でたら、冷水にとる。しっかり冷やしたら殻をむいておく。（卵の大きさで茹で時間を調整する）
② 鶏肉に塩胡椒をする。厚揚げは食べやすい大きさに切って、鶏肉と一緒に片栗粉をまぶす。タレの調味料を合わせておく。
③ フライパンに油を引いて熱したら、鶏肉を皮目から入れる。厚揚げも入れて、中火で焼き目がつくまで焼いていく。
④ 焼き目がついたら、ひっくり返して、蓋をして弱中火で4分ほど蒸し焼きにする。
⑤ 蓋を開けたら、タレを回し入れて、しっかり煮からめる。最後に半熟卵を入れて、さっとタレに絡めたら完成✨
