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⏬材料（２人前）⏬
鶏むね肉 １枚（２８０gほど）
■合わせ調味料（タレ）■
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ２分の１
油 小さじ１
■鶏肉の下味■
塩 １つまみ
黒胡椒 お好みで
片栗粉 大さじ１
マヨネーズ お好みで
0:00 オープニング
0:46 材料紹介
1:13 合わせ調味料（タレ）を作る
2:00 鶏むね肉の下処理
7:22 フライパンに鶏むね肉を並べる
8:20 調理の前に…
8:56 鶏むね肉を焼く
9:50 ひっくり返して焼く
11:00 タレを加えてひっくり返す
11:53 タレを煮詰める
13:02 完成！
13:20 盛り付け
13:58 試食
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■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：https://www.j-oil.com/consumer/product/cp_assari_olive.html
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています
#照り焼き
#チキン
#鶏肉
