永久保存版 最強レシピ🙌
『鶏もも肉のケチャップ煮』
甘酸っぱくてコク旨✨
ご飯が止まらない定番おかずです🍚
📝 材料（2人分）
・鶏もも肉 … 2枚
【調味料】
・ケチャップ … 大さじ4
・醤油 … 大さじ2
・料理酒 … 大さじ2
・みりん … 大さじ2
・きび糖 … 大さじ2
👩🍳 作り方
① 煮る（皮目から）
フライパンに【調味料】をすべて入れて混ぜ、弱中火で煮立てる。
鶏もも肉を皮目を下にして入れ、フタをして10分煮る。
② ひっくり返す
フタを開けて鶏肉を裏返し、再びフタをして
弱中火でさらに10分煮る。
③ 仕上げ
火を止め、食べやすい大きさに切って完成。
A Forever Favorite Recipe 🙌
Ketchup-Braised Chicken Thighs
Sweet and tangy with rich flavor ✨
A classic dish that pairs perfectly with rice 🍚
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📝 Ingredients (Serves 2)
• Chicken thighs … 2 pieces
Seasonings
• Ketchup … 4 tbsp
• Soy sauce … 2 tbsp
• Cooking sake … 2 tbsp
• Mirin … 2 tbsp
• Cane sugar … 2 tbsp
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👩🍳 Instructions
1️⃣ Simmer (skin-side down)
Add all the seasonings to a frying pan and mix well.
Bring to a gentle boil over medium-low heat.
Place the chicken thighs skin-side down, cover with a lid, and simmer for 10 minutes.
2️⃣ Flip
Remove the lid, flip the chicken, cover again,
and simmer over medium-low heat for another 10 minutes.
3️⃣ Finish
Turn off the heat, cut into bite-size pieces, and serve.
#料理
#cooking
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