🐔【材料】
・手羽元 8〜10本
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 適量
🧂【下味】
・卵 1個
・醤油 大さじ1〜1.5
・酒 大さじ1
・レモン汁 大さじ1〜
・にんにくチューブ 5cm
・マヨネーズ 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・ブラックペッパー 小さじ1/2
🍋【お好みで】
・追いレモン
・追いブラックペッパー
【作り方】
① 手羽元に骨沿いで切り込みを入れる
② ポリ袋に手羽元＋下味＋薄力粉を入れ、しっかり揉み込む
③ 別袋で片栗粉をたっぷりまぶす
④ 油3cmで揚げ焼き
⑤ 盛り付けて追いレモン＆黒胡椒で完成✨
💡ポイント
・レモンとブラックペッパーはお好みで調整OK！
・骨付きは火が通りにくいから、中火でじっくり揚げると失敗しないよ✌️
