こんにちは🌼
ありキッチン スタッフ岡本です。
今回は、
子どもが喜んだレシピ「鶏雑煮」♪
お雑煮は地域によって、海鮮や味噌、あんこを入れたり、
様々な食べ方がありますが、我が家はこちらの
「鶏雑煮」が毎年の定番です☆
しあわせスープだし【贅沢鰹】なら出汁取りの時間も省けるのに、
厳選したお出汁が味わえます✨
新年の幕開けを贅沢に、家族でゆったり過ごしましょう♪
＊レシピ＊
≪材料(２人分)≫
鶏むね肉・・・・１/４枚
生しいたけ・・・・２枚
にんじん・・・・３ｃｍ
小松菜・・・・１房
切り餅・・・・２～４個
水・・・・４００ｍｌ
しあわせスープだし【贅沢鰹】
・・・・大さじ２
≪作り方≫
①鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。
生しいたけを薄切りにします。
にんじんを５ｍｍ程の半月切りにし、下茹でします。
小松菜は下茹でしてから、３ｃｍ程に切ります。
②鍋に水を入れ、一煮立ちさせたら中火にし、
しあわせスープだし【贅沢鰹】、鶏むね肉、
生しいたけを入れて３分程煮ます。
③器にこんがり焼いた餅とにんじん、小松菜を入れ、
②を注ぎ入れたら出来上がり♪
子どもが笑顔になる「しあわせスープだし」は
プロフィール欄から♪
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