【材料】
・鶏むね肉（皮付） 380g
・焼酎 20g＋15g （大さじ1.5＋1）
・砂糖 5g （小さじ2）
・塩 3g （小さじ2分の1）
簡単タレ
・鶏の蒸し汁 30g （大さじ2）
・醬油 30g （大さじ2）
・お酢 30g （大さじ2）
・ネギ 10g
・白胡麻 5g
トッピング……愛情
鶏むね肉は、いかに水分を抜かず、短時間で作るかです♪
この2つに気を配れば、大変美味しく変身します！
しっかりとタンパク質が取れるので、優秀食材です！
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レンジで『鶏むね肉の酒蒸し』の作り方
【動画目次】
00:00 鶏むね肉の酒蒸しの自己紹介
00:14 鶏むね肉の皮をはがし、肉と皮を一口大にカットする
00:54 耐熱容器に鶏肉を入れ、砂糖・塩・酒の順に、揉みこむ
02:01 ラップをして、600w2.5分・500w3分加熱する
02:15 全体をほぐし酒を入れ、ラップをして600w2分・500w2分20秒
02:51 加熱が終わったら、直ぐに混ぜて蒸気を飛ばす
03:04 スープ・醬油・お酢・ネギ・白胡麻を混ぜて、タレを作る
03:55 鶏むね肉の酒蒸し 完成
04:21 チャンネル登録と、グッドボタンの催促と、次回の約束
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