《ワンパン10分！鶏なす梅炒め》
家に帰ってからでもすぐできるさっぱり梅炒め！
材料も少なめ、ワンパン10分だから
忙しいワーママにもおすすめです♡
よかったらお試しくださいね
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簡単レシピ
《ワンパン10分！鶏なす梅炒め》
◽️材料 2〜3人分
・鶏もも肉 1枚
・塩胡椒 適量
・片栗粉 大さじ1
・なす 2本
・ごま油 大さじ1
a.白だし 大さじ1
a.水 50ml
a.梅干し 1個(大きめがない場合は2個)
a.みりん 大さじ1
・大葉 3枚
◽️作り方
①ナスは乱切りしてお水にはなし、1分後水分を切る。
aの調味料を合わせる。
②鶏もも肉はフライパンの上で、キッチンバサミで食べやすい大きさに切り、塩胡椒と片栗粉を全体によく絡める。
③ナスとごま油を加えて中火で炒める。
④鶏肉に火が通ったら、aの合わせ調味料を加えて炒め、とろみがついたら器に盛り付ける。
⑤仕上げに千切りした大葉をのせる。
☝️鶏肉に片栗粉を絡めているので、お肉がとろ〜んと簡単にとろみがつきますよ！
☝️大人だけならブラックペッパー多めもおすすめです
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