✨デパ地下風〜柚子香るべっ甲とり大根#デパ地下 #鳥 #大根#ゆず #料理教室 #料理研究会

〜✨レシピ〜✨
大根カット
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手羽元をごま油で炒める
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水
酒
カット大根
しょうが投入
煮る
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ザラメ
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麺つゆ
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落し蓋して中火弱で煮る
汁が少なくなって来たら
追い水＆麺つゆ投入
30分ぐらい
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仕上げに水溶き片栗粉投入
🌟べっ甲色にテリがでるょ👍
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トッピングに柚子皮ね🧡

完成🙌

※こまめにアク取りしてくださーぃ😁